Herkomst van de naam
De naam is afgeleid van rucola (Eruca sativa), een plant uit de kruisbloemenfamilie die bekendstaat om zijn peperige smaak.
Geschiedenis
Hoewel rucola van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied komt, is het sinds de jaren 90 een vast onderdeel geworden van de Nederlandse keuken en tuinbouw.
In de natuur
Diepgroene, ingesneden bladeren van de rucolaplant uit vele Nederlandse moestuinen verraden deze kleur.
Cultureel & artistiek gebruik
Rucolagroen staat symbool voor de moderne, gezonde levensstijl en de populariteit van verse, lokale producten in de Nederlandse gastronomie.
Verbinding met Nederland
Steden als Amsterdam en Rotterdam zien deze kleur prominent terug in de opkomst van de 'urban farming'-beweging.
Kunst & Design
Biologische markten en duurzame horecaconcepten hanteren deze kleur als vast onderdeel van hun visuele identiteit en food-design.
Kleurstudie. Hier komt later fotografie of kunstwerk.